茶是有品位的,喝茶也是雅致的,所以一直不敢轻易靠近。农作人家平时是不喝茶的,只喝白开水,有客人来时才泡茶迎客。
他们的茶叶大多是自己采摘烘制的,也有从市场买的,平时也会用于煮茶叶蛋,醒酒,但很少自己泡茶喝。我们的父辈,大多是一年到头在田头劳作的农人,极少有时间坐下来为自己泡一壶茶,细品慢饮,静享时光,他们习惯了奔走,习惯了牛饮,与茶无缘。而手捧玻璃杯,看绿叶翻卷,气定神闲地轻啜慢饮的,一定是工薪一族或者文化人。从这个意义上讲,喝茶,是分阶层的,建立在一定的经济基础之上,是品质生活的一种体现。温饱之余,总会激起人们更高的生活需求,琴棋书画,诗文歌舞,运动休闲,当文化以各种形式逐渐成为人们业余生活的补充时,茶文化则以她的源远流长、丰富内涵渗透在文化生活的各个层面,器皿、建筑、茶经、诗、画、文、禅道、茶道、贸易谋略、民风习俗,等等。这是文明时代品质生活的写照。所不同的是,在以前,白领、文化人是茶文化的主力军,而今,工薪、草根也纷纷仿效,茶道茶艺扑面而来,大有全民皆茶之势。
茶道是有着博大精深的文化背景,茶与佛教的关系也不是一句两句就能轻描淡写说清楚的。所以,喝茶的也只是喝个心情,只要志趣相投,情趣相合,就可坐在一起谈天说地。此时,茶是衍生物,为友情佐料。