中国饮茶文化博大精深，因茶品的不同衍生出了各种茶文化和礼仪。那到目前为止，还有哪些茶桌礼仪被流传下来呢?下面3158茶叶网小编就以潮汕茶桌礼仪为例，看看茶的奥妙。

酒满敬人 茶满欺人

我们知道酒水通常是在常温下饮用，即使有温酒酒入口也不会太烫。但是茶品一般是由沸水直接冲泡饮用的，因此茶大多是滚烫的。如果茶杯中茶汤盛得太满很容易烫伤客人的手，甚至失手打碎杯子。一般为了避免这种尴尬的事情发生在斟茶时就要衡量好不宜把茶杯倒得太满。

先尊后卑 先老后少

熟悉潮汕功夫茶的朋友对这句话一定不会陌生。斟茶时，潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来，而敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，掌茶人才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重。

强宾压主 响杯擦盘

意思是指宾客在喝茶时，要轻拿轻放茶桌上的物品，不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等的行为，否则被视为“强宾压主”的行为

喝茶皱眉 嫌茶压主

在潮汕人家做客，即使茶苦或不合口味都不要轻易露出皱眉的表情，因为主人发现后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。

头冲欺宾 二冲待客

冲茶时，头道茶必须倒掉，除了洗茶的原因，在潮汕习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。

新客换茶 待之有礼

在宾主欢聚一堂，品茗聊天的时刻，如果中间有新客到来，主人要立即换茶以表示欢迎，否则是会被认为“慢客”的细节。换茶叶之后的二道茶要新客先饮，若新客一再推卸便叫“却之不恭”。

暗逐宾客 恰如其道

虽然潮汕人热情好客，但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时，主人可长时间不换茶叶饮用，这样，宾客知道主人已经暗暗下“逐客令”，为了不自讨没趣，便会起身告别，而主人还会表示“惋惜”之情。

从潮汕功夫茶的茶桌礼仪上来看，喝茶还真不是一件简单的事。茶桌礼仪看起来很繁琐，但每一条茶礼都是体现着潮汕人的智慧。