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首先用热水将茶壶和茶杯烫过,再放入五、六分满的茶叶,倒入热水,第一泡即可饮用,这是因为不施洒农药的缘故。
她,茶叶娇嫩,茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温以八十度至九一度为宜,俟茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温润可口,更可冰喝,温喝时酌量加点白兰地酒,冰喝时加点威士忌酒,这两种风味独具的饮茶法,是日本上流社会与英国皇室最流行的品茗方式。
喝茶要先享受茶香,其次观察茶汤颜色,最后再尽情啜饮,峨眉茶品质极优,一般喝到第六、七泡都能享受到绝佳的茶香味。