爱美之心人皆有之,茶如果能外观讨人喜欢,口感也非常好,那就是再好不过了!您别不相信,还真有这么一款赏心悦目的好茶,那就是清香型铁观音,那么什么是清香型铁观音呢?
清香型的铁观音最主要的特点就是“清汤绿水”。清香型铁观音的外形是球形或者半球形,俗称“绿豆型”。在冲泡后,茶叶会像花蕾一样在杯底绽放,冲泡出来的茶汤是绿色的,无枝无沫,明亮见底,好像在置于青山绿水中,极具观赏性。
清香型的铁观音讲究的是清汤、绿叶还有鲜度,具有明显的“三绿”即干茶绿、汤色绿、叶底绿。清香型的铁观音以现在市场的“歪酸”、“青酸”为代表,清香型铁观音滋味浓厚新鲜,入口生津,落喉甘滑,韵味强,而汤色蜜黄澄清明亮。
清香型的铁观音叶子水分保持比较多,看上去是墨绿色又带点油光,跟刚采摘下来的茶叶一样,香气扑鼻。这是由于清香型的铁观音是轻发酵的,发酵过程火候比较低的,所以能保存最原始的味道,味道比较清淡但是香气能持续很久。
清香型的铁观音适合日常的冲泡和观赏,一般可以冲泡五到十二次,具体还要看茶叶的质量。看了这篇文章,相信大家对什么是清香型铁观音有了比较全面的了解了吧,与其好奇,不如赶紧泡一壶感受它的清香吧!