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红茶三大种类分别是什么

是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。

红茶按照加工的方法与茶形,红茶分为三大种类,正山小种,功夫红茶和红碎茶。

小种红茶

正山小种:

产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

外山小种

主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

正山小种

工夫红茶

是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。

按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫 等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

功夫红茶

红碎茶

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。我国红碎茶生产较晚,始于本世纪的50年代后期。近年来产量不断增加,质量也不断提高,红碎茶的制法分为传统制法和非传统制法两类。

红碎茶

以上就是红茶三大种类分别是什么的介绍了,大家不妨都尝尝,都别有一番滋味的呢!

责任编辑:颖子

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