乌龙茶成茶外形卷曲呈半球形，条索紧结整齐，叶尖卷曲呈虾球状，白毫显露，色泽墨绿油润，冲泡后茶叶自然冲顶壶盖，茶汤水色呈金黄且澄清明澈、清香扑
相信很多茶友都喜欢喝岩茶，但是又不知道岩茶是怎样制作出来的。平时喝茶多，时间长了自然地就会对制作工艺产生极大兴趣，但又由于种种原因又不能到岩
对于上班族来说，在忙碌的工作间隙能喝上一杯茶是最好不过的了，不但能补充人体所需要的水分，还能提神醒脑，从容提高工作效率。不过一想到喝茶，总能
武夷山是我国著名的产茶之地，说到武夷山，那么自然就会想到一道茶——岩茶。岩茶是我国著名的一个茶叶系列，岩茶制作的工艺技术是相当之独特的，多是
历史上乌龙茶进行炭培的目的是为了保存。过去炭焙乌龙茶时，要计算乌龙茶到达销区的路途时间和销茶时间，从而来决定火侯的处理程度，如果新出的乌龙茶
炭焙，是指利用上等好炭的余火持续焙茶。合适的炭焙可以为好茶加分，或在一定程度上弥补前面做青工艺的不足。喜欢喝乌龙茶的朋友可能知道炭焙乌龙茶，
“蜻蜓头、田螺尾、青蛙皮、铁板烧”是最传统的特征，不过，你知道这绿叶镶红边的乌龙茶是如何制作出来的吗?
论起各大茶种的烘焙技术，确实是没有哪种茶的烘焙技术可以超过武夷岩茶。那么下面我们就一起来看看岩茶的烘焙工艺吧。
