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茶同饮法不同 俄国人的饮茶习惯是怎样的

2017-09-22 互联网 作者:麦芽


虽然茶叶作为世界饮料,受众非常广泛,可是不同的国家、不同的民族却有着不同的饮茶习俗。

从饮茶形式上来看,我们中国人的饮茶非常之简单,一向是香茗一杯,细品慢饮,这种简单的饮茶方式被人们称为“清饮法”;而俄国人喝茶同我们可不一样,他们习惯于在喝茶的同时,辅之以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等各式各样的“茶点”,在俄国人的概念里,光喝茶是不够的,有吃有喝那才叫享受。

从茶叶的功能上看,我们中国人饮茶多为解渴、提神,除此之外,茶叶还可以作为独自一人时的消遣或是比较正式的待客之道;俄国人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐。当然,喝茶之际谈天说地是必不可少的。俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式,饮茶之际达到一种最好的沟通效果。而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会,进行一种自身与灵魂的交流,这点同我们是非常相似的。

从饮茶的品种上来看,中国人喜喝绿茶,俄罗斯人则酷爱红茶。有趣的是,红茶在俄文里一直被称为“黑茶”,甚至在售卖的包装上面标注的是“黑茶”,这似乎也有一定合乎逻辑的道理:一来红茶在没泡入水中时呈黑色,二来俄罗斯人喜喝酽茶,浓浓的酽红茶也呈黑色。若是你的俄国朋友用俄语告诉你,他要请你喝“黑茶”,那百分之百说的是红茶了。

从饮茶的味道上来看,俄罗斯人并不喜欢茶叶本身的苦味,因此他们更多的喜欢喝甜茶,他们会在茶里加入牛奶、汤、蜂蜜、果酱等等一系列甜食,在白雪皑皑的冬季,他们甚至会在茶里添加浓烈的伏特加酒,这也是俄国人最具民族特色的喝法。

虽然俄罗斯同我国的饮茶习惯不同,但是其对茶的重视程度于我们可不相上下。俄罗斯人重视饮茶,也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵,从而使俄语里的“茶”一词有了更多的意义。俄罗斯人中常以“请来喝杯茶”作为向友人发出作客的邀请,同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式。另外,旧时俄国人有喝茶给小费的习惯,后来俄语这一表达方式转义表示指在任何场合的“付小费”。

俄国人的饮茶习惯大体上就是这样了,不知道你了解了吗?