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九鹤岩茶 百年工艺融古汇今

2015-07-31 3158茶叶网 作者:颖子


“九鹤送仙茗,韵引八方客”,百余年来,九鹤始终秉承着一颗爱茶、敬茶之心,坚持传统工艺制茶,以茶为缘,广交天下友。

有关武夷山的传说很多,其中“九鹤传说”被当地茶农广为流传,相传王母娘娘诞辰,九只仙鹤前去拜寿,途经武夷山时被其美景所吸引、惊叹不已,一不留神把送给王母娘娘的仙草掉进了栾山岩石之中,自此以后便有了武夷岩茶。这个传说,影响着制茶世家林氏一族,“九鹤送仙茗,韵引八方客”,百余年来,他们始终秉承着一颗爱茶、敬茶之心,坚持传统工艺制茶,以茶为缘,广交天下友。一起走进武夷山玖鹤茶业责任有限公司,看看他们的百年制茶之道。

武夷山,是世界文化与自然双重遗产、国家5A级旅游景区,素有碧水丹山之美誉。这里常年云雾缭绕、气候温和、雨量充沛,是生长茶树的风水宝地。其制茶历史悠久,武夷山茶早在公元479年,就以“晚甘侯”著称于世,唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品,宋元两代入贡朝廷,盛极一时。明代罢造龙团,改蒸青团茶为散茶,随后又改制三红七绿的乌龙茶,既现在所称的岩茶。因而,武夷岩茶始于明朝,盛于清代,十七世纪远销西欧,蜚声四海。武夷山玖鹤茶业责任有限公司就在这片茶韵浓厚的土地上应运而生,它的发展凝聚着一代又一代林氏制茶人的心血。

武夷山玖鹤茶业有限责任公司,是由武夷岩茶世家第四代传承人林远明创办。九鹤岩茶始创于清朝末年,民国初期1879年光绪年间,林远明的曾祖父叫林义品,就来到武夷山桂林茶厂当厂长,到1941年的时候,其祖父林垂青来到武夷山示范茶厂当技术员,当时做大红袍的技术员才两人,只有他们才懂得大红袍的制茶技术。到了解放以后,林晓明的父亲林芳文,就到码头生产队,也是做技术,制茶和种茶。到了80年代林晓明延用我们祖传的品牌“玖鹤”创办了玖鹤茶厂,到现在就升级到了玖鹤茶业责任有限公司。

公司的成立,让玖鹤茶业的发展步入了一个新的里程碑。多年来,在公司董事长林远明的正确带领及员工的共同努力下,公司取得了长足发展,成为了一家集茶叶种植、生产加工、市场营销为一体的现代化茶业生产企业。而任由岁月变迁,时光荏苒,品质始终如一。该公司多次在省、市比赛中获得荣誉。2012年获市茶业局春茶比赛“大红袍”特等奖。2013年获“凯捷杯”茶王赛“红袍茶王”称号并以每斤128000的天价拍出。2013年其旗下品牌“香甘厚”获得“省名茶”称号2014年4月获得由南平市工商局颁布的“守合同,重信用企业”2014年“香甘厚”被评为福建省南平市知名商标。