您现在的位置: 茶叶网 > 资讯 > 企业品牌 > 企业联展 > 品古香之茗 赏今日茶之韵

品古香之茗 赏今日茶之韵

2015-07-31 3158茶叶网 作者:颖子


二百年前的茶叶你可曾喝过?三百年前的茶韵你可曾闻过?在厦门至今仍然有这样一家特别的茶叶店--今日茶业,包含自产自销、茶叶加盟以及专业茶艺培训等项目,许多想要学茶艺的人都慕名而来。茶业店中处处有着浓厚的茶香味以及古色古香的茶艺室。今日茶业中所含的茶叶品种可谓上千,选用的十大名茶亦成为第二届海峡情·两岸茶文化节指定用茶。只要是在市面上有销售的茶叶都有,就算是市面上没有的茶叶今日茶叶依然能够为您提供。

厦门今日茶业有限公司自从93年举办中国茶叶博览会以来,已发展成为中国第一家以市场为导向,集茶种植、采制、研发生产销售和茶文化书刊音像编制出版,国家评茶师茶艺师培训与各类茶事活表演展览为一体的综合型企业。今日茶业推出的武夷岩茶获得过茶文化节的金奖。以前的武夷岩茶岩韵十足,汤色如同玛瑙,花香怡人。但因为制茶工艺的简单使得茶的口味还有所欠缺。而今日茶业的武夷岩茶经过独特的加工手艺,其滋味甘醇、浓厚、回甘强远远不是以前的茶叶能比得上。主打产品金骏眉特供红茶更是其中翘楚。市面上的金骏眉无外乎色香味俱全,但和今日茶业的金骏眉比起来,可谓逊色不少。市面上的金骏眉口味太过重,大家都应该知道,物极必反,口味太重的红茶根本就不能算是好茶。而今日茶业中的金骏眉有着独特的口感,除了具备红茶该有的如同果、蜜、花等综合香型之外,金骏眉的滋味浓厚,令人欲罢不能。除此之外,金骏眉还适宜任何对茶口味较为挑剔的人,甚至能调制出口味的浓淡。

除了制作各种各样的岩茶,十多年来,近日茶叶普及茶知识、推广茶文化服务茶企业。以发展茶产业为己任,举办茶艺师、评茶师培训,在上海、厦门承办多场国际性茶文化交流会,历届茶文化交流会立足国内面向国际,主要的活动内容有茶王赛、茶王茶壶拍卖会、茶叶品牌推介会、无我茶会、茶艺表演、茶叶包装设计大赛、世界茶人联宜等。并将赴广州、韩国、日本等地举办专题茶事活动。公司在海内外拥有庞大的客户群体,为茶业的生产者、经营者的交流平台和对外交流的桥梁。本单位李文举先生数十年来一直为打造中国茶叶品牌、促进海峡两岸茶产业发展、推动世界茶文化交流做出真诚的奉献。现任厦门市茶叶协会、福建省茶文化研究副会长,也是世界茶文化交流协会名誉会长。

今日茶叶茶培训机构,是厦门劳动局指定的唯一培训机构。已有90多个工种实行职业资格准入制度,茶业专业的评茶师、茶艺师、炒茶工等工种已出台技术标准和实行持证上岗。厦门市职业技能鉴定站和厦门市今日茶业培训部联合开展茶艺师、评茶员培训班目的就是为了适应茶业产业发展要求,率先取得劳动岗位技能资格,全面提高人员的专业素质和技术水平,增强竞争力。此证作为就业上岗和用人单位招收录用人员的主要依据,在全国范围内通用。

一直以来,大家都会以为所谓的茶艺培训就是学学文化课,纸上谈兵,枯燥的理论。但实际上并非如此,茶学院的茶艺课程十分地有趣。除了必须具备的茶艺基础知识外,动手能力也是茶艺培训必须抓的重点之一。首先就是课程的开设以及课程活动。学校会开辟出一块地专门供给茶学院的学生用,每人都会有自己的一块小小的土地,在上面,学生们可以种任何自己想要种植的茶树,然后每天抽出时间来照顾茶树。为茶树浇水,给茶树剪枝,每一棵茶树都必须朝向同一面,如同一列整齐严肃的军队。

等到茶叶收成的时候,学生们要自主炒茶,之后在老师的主持下进行评茶。每一个人都必须用自己所学的茶艺以及自己所种植的茶叶泡上一壶茶供所有人评茶,从中选出最优者。评茶会过后就是茶宴,每个人都会将茶融入到菜当中,将茶与菜的滋味融合,口味独特清香。而今日茶业的茶艺培训也有侧重,为了让每一个学员都学到第一手的好手艺。今日茶业茶艺培训除了培训茶艺和评茶知识之外,还会定期组织学生到山上去采摘茶叶,并且在茶艺室当中进行茶艺表演,可谓丰富多彩。茶学院注重技能强化,关注学生专业成长,以及就业质量和就业竞争力。近年来茶学院培养的人才在市场上也是吃香的一族,真真切切地造福了学生。