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中国茶市的海堤时代 呷一口老厦门的味道

2015-07-29 3158茶叶网 作者:颖子


福建南有铁观音北有大红袍,享誉中外茶叶之乡的美名。而厦门一个茶香四溢的城市,在福建茶业发展中起了一个至关重要的支点作用,而起这个关键作用的最重要的元素,则是雄踞厦门最老牌的茶叶公司,厦门茶叶进出口有限公司。1954年,厦门市几家老字号企业整合资源,开展公私合营,组成了今天的厦门茶叶进出口有限公司。经过历史的变迁,海堤茶叶依然得到老厦门人的钟爱,因为这茶里有老厦门的味道。说到海堤茶叶,有着“海堤红,红天下”的美誉。半个世纪以来,在厦门茶业的发展历史中是个不朽的传奇。

建国初期,厦门岛陆之间只能靠船运,把鹭岛和大陆相联一直都是全市乃至全省人民以及海外华侨的愿望。1950年,厦门副市长张维兹提出了“抛石为堤”的修建方案。毛主席听了汇报后,同意了厦门修建高崎至集美的海堤工程并亲自做了批示。于是,牵动整个厦门人民内心的海堤工程终于确定并修建了。当时厦门海堤,可谓是至关重要。厦门要想成为海湾城市,需要海堤的帮助。厦门想发展经济纵深,需要海堤的帮助;人们想躲避海水的侵害,需要海堤的帮助;祖国想收复台湾,更需要海堤的帮助。厦门市民都自发加入了工程队伍,国家大计,义不容辞,中茶公司也派出人员加入了海堤的修建,中茶公司每天派人为工地上的工人无偿配送茶水,让他们能解渴解乏。

工地现场,一万多人,浩浩荡荡,万众一心,众志成城,立志要建好厦门海堤。海堤的修建可谓是危险重重,上有敌机盘旋轰炸,下有台风海浪肆虐,在这期间,有很多工人被敌机炸死,被海浪卷入海里淹死,但他们从未畏惧眼前的困难,依然全力以赴,一心建设。中茶的职员也是如此,冒着被炸弹夺取生命的危险,穿梭于浓烟之中,奔波于惊涛之上,从不间断,从不停歇地为工人送去茶水,为的就是能让工人们在极度疲劳的时候能喝上一口热茶。

海堤在1957年竣工并通车,中茶公司也得到了厦门市人民的认可和表扬,为了表彰中茶公司在修建海堤中的无私奉献,厦门市政府决定将“海堤”名称授予中茶公司,作为中茶的茶叶品牌。“海堤”这个品牌是一份沉甸甸的的至高荣耀,只有真心付出者才能当之无愧的接住这份荣誉,而中茶在海堤工程的付出颇多,接受这份荣誉,足以问心无愧,毫不夸张。

海堤茶叶虽然在发展中一路披荆斩棘,海堤大红袍曾经三度改名,才得以在市场上继续生存。1979年中国土产畜产进出口公司福建省茶叶分公司厦门支公司重新成立,公司配备了经验丰富的领导,把握日本“乌龙茶热”的良机,抓紧货源工作,茶叶的出口业务迅速发展。1984年,日本再度掀起乌龙茶热,福建乌龙茶对日本出口飞跃猛增。1987年选择日本客户提供的先进设备和技术,与中国茶叶进出口公司和厦门饮料厂联合组织中外合资企业“华日食品有限公司”,由公司提供原料茶,生产乌龙茶浓缩液,产品全部外销,年创汇100多万美元。厦门茶叶进出口公司的艰苦经营,销区突破了港澳和东南亚市场,扩展到欧洲、美洲、非洲、大洋洲等地,去掉了乌龙茶仅仅作为“侨销茶”的称呼。

出口外销的业务做得有声有色,内销业务也在逐步提升。拥有100多家贸易伙伴遍及42个国家和地区,内销茶的销售量也一再刷新历史记录。一直以来,公司坚持质量与信誉第一的原则,使茶叶质量的连续性和稳定性得到保证。配备有先进的茶叶农残、重金属、微生物等理化检验室和一流的全电脑品质监控的茶叶生产加工设备,确保了每批产品的质量安全。经过半个世纪的经验积累和技术创新,形成了一整套自己的产品拼配、烘焙、加工流程,茶叶生产技术工艺及质量管理水平居于全国先进之列。1997年公司成为全国茶叶系统,全市外贸企业首家产品通过ISO 9002质量体系认证,此后又通过HACCP食品安全管理体系认证及QS质量安全体系认证的企业。厦门茶叶进出口公司是全国规模最大、品种最全、数量最多、品质最优的乌龙茶加工贸易企业。

海堤茶不仅畅销海外,还是普通市民百姓茶桌上的最佳首选。如今人们喝的不仅仅是酱油色的海堤茶,还有老厦门的记忆。喝一口海堤茶,呷一口老厦门的味道。随意的外表,几十年不曾改变的包装,却有着自己的“中国梦”,那就是为国人造世界上最好的茶,让全体中国人都能喝得起海堤茶。中国茶市的海堤时代,厦门海堤茶叶早已是一个不争的传奇。