金骏眉的制作工艺 金骏眉怎么制作
金骏眉红茶是我国红茶的极品，是红茶中品质非常好的品种。金骏眉红茶它的品质那么好，肯定跟它的制作工艺是分不开的，那么金骏眉的制作工艺是怎么样的呢?
金骏眉红茶是我国红茶的极品，是红茶中品质非常好的品种。金骏眉红茶它的品质那么好，肯定跟它的制作工艺是分不开的，那么金骏眉的制作工艺是怎么样的呢?
金骏眉的制作工艺之鲜叶采摘：制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比较高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。
金骏眉的制作工艺之萎凋：金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对于金骏眉香味形成和除臭有帮助。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温。
金骏眉的制作工艺之摇青发酵：是在摇青机器中进行，这样做的目的是为了促进酶的氧化作用，让茶叶中的成分发生一定的变化。
金骏眉的制作工艺之杀青：杀青是为了通过高温，破坏酵素的活性，让茶叶不能够继续发酵，使得茶叶的品质定型。
金骏眉的制作工艺之揉捻加工：通过这个步骤，让茶叶完全定型，同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉，保证金骏眉红茶茶叶的品质。
以上就是金骏眉的制作工艺的介绍，希望大家看了这篇文章后对金骏眉的工艺有所了解，同时也希望大家能多多支持和关注3158茶叶网。
红茶初加工工艺技术
红茶制作工艺详细介
