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西湖龙井的传说

相传某年,乾隆皇帝岛杭州龙井茶园观看乡女采茶。太监禀报太后有病,乾隆皇帝情急之下采了一把茶叶回宫。太后喝了龙井茶后,觉得身轻体舒,视其为灵丹妙药。

西湖龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美誉。“龙井”之名取自浙江省杭州市西湖西南方的龙井村。值得一提的是,清朝乾隆皇帝六次下江南,曾有五次专门为西湖龙井茶作诗。

乾隆喝茶

龙井茶为何如此受乾隆皇帝的亲睐呢?相传某年,乾隆皇帝岛杭州龙井茶园观看乡女采茶。太监禀报太后有病,乾隆皇帝情急之下采了一把茶叶回宫。太后喝了龙井茶后,觉得身轻体舒,视其为灵丹妙药。乾隆皇帝遂封龙井村的十八颗茶树为御茶,每年采摘进贡太后。

龙井茶因此也一度被封为“御茶”。这也是龙井茶驰名中外的重要原因。龙井茶历来讲究以早为贵,以清明前采制的品质为好。称为“明前茶”。只采一个嫩芽的称“莲心”,采一芽一叶,叶似旗、芽似枪,称“旗枪”,采摘一芽两叶出展,形似雀舌,称“雀舌”。

西湖龙井按产地不同分为狮、龙、云、虎四个字号,现调整为狮、龙、梅三个品种,属狮峰龙井质量最佳。听完关于龙井茶的介绍,你是否也想来上一杯西湖龙井体验一下它的醇香呢?

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